Suroviny

250 g dýně, zbavené semínek

2 šalotky

100 g rajčat – bylo to 13 malých rajčátek

100 g vařené cizrny

sůl

bílý pepř

koření na grilovanou zeleninu

1 polévková lžíce tahini pasty

4 lžíce olivového oleje

1 lžíce citronové šťávy

Nutriční hodnoty

Energie3 061 kJ / 732 kcal
Bílkoviny20,90 g
Tuky48,00 g
Vláknina35,60 g
Cholesterol0 mg
Sodík18 mg
Sůl0,02 g
Sacharidy36,19 g

Postup přípravy

  1. Do pekáčku dáme dýni nakrájenou na kousky, cibuli na půlkolečka, osolíme, opepříme a posypeme kořením.
  2. V misce smícháme tahini pastu, olej a citronovou šťávu. Směs přidáme k dýni a cibuli a společně promícháme.
  3. Pečeme na 190°C, občas promícháme. Když je dýně měkká – asi po 25 minutách, přidáme rajčata a cizrnu a dopečeme 5 – 10 min.