Suroviny

Porce: 3 – 4

300 g marinovaného tofu

200 g vařených fazolí

100 g hrášku

100 g kukuřice

1 kapie

1 cibule

1 lžíce mleté červené papriky

chilli

150 ml rajčatového pyré

olej

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie7 530 kJ / 1 800 kcal
Bílkoviny108,88 g
Tuky33,37 g
Vláknina64,70 g
Cholesterol0 mg
Sodík1,64 g
Sůl4,00 g
Sacharidy234,80 g

Postup přípravy

  1. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme mletú papriku a premiešame.
  2. Vsypeme uvarenú fazuľu, kukuricu, hrášok a na maličké kocky narezanú kapiu. Premiešame a prilejeme pyré. Osolíme, okoreníme a dochutíme chilli korením. Privedieme k varu a necháme spolu 5 minút vrieť.
  3. Potom vložíme na malé kocky nakrájané tofu a necháme ešte 5 min prehriať.
  4. Podávame s tmavým chlebom alebo pečivom.