Suroviny

Menší porce 1 Větší porce

1 lžička olivového oleje

1/2 cibule

stroužek česneku

lžíce zázvoru

2 lžíce rajčatového protlaku

150 g cizrny

sůl

kurkuma

lžíce bílého jogurtu

snítka koriandru

Nutriční hodnoty

Energie2 286 kJ / 546 kcal
Bílkoviny30,94 g
Tuky13,89 g
Vláknina53,70 g
Cholesterol0 mg
Sodík26 mg
Sůl0,03 g
Sacharidy48,16 g

Postup přípravy

  1. Cizrnu předem namočíme aspoň na 12 hodin a poté uvaříme doměkka.
  2. Cibuli a česnek nasekáme na hrubo. Zázvor nakrájíme na malé hranolky.
  3. Na pánvi rozehřejeme olej, zprudka osmažíme cibuli, česnek a zázvor. Zaprášíme kurkumou, přidáme protlak a společně chvilku restujeme. Přidáme uvařenou cizrnu a promícháme.
  4. Servírujeme s jogurtem a snítkou koriandru.