Suroviny

Menší porce 1 Větší porce

350 g vařené cizrny

1 menší cuketa

1 menší jarní cibulka

1 ČL olivového oleje

1 PL čerstvého sýru Fromello

sůl, pepř

Nutriční hodnoty

Energie5 032 kJ / 1 203 kcal
Bílkoviny70,80 g
Tuky30,60 g
Vláknina121,00 g
Cholesterol0 mg
Sodík36 mg
Sůl0,07 g
Sacharidy101,02 g

Postup přípravy

  1. Cibulku očistíme a nakrájíme na menší kousky.
  2. Část zelené cibulky necháme stranou na ozdobu a zbytek orestujeme na zahřátém oleji v pánvi.
  3. Cuketu očistíme a nastrouháme na hrubo. Přidáme do pánve a dusíme. V případě potřeby podlijeme vodou.
  4. Osolíme, opepříme, přidáme vařenou cizrnu, čersvý sýr, a dobře promícháme.
  5. Cizrnu servírujeme posypanou cibulkou.