Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

1 balení zeleninových špaget Perfect Dish

3 větší stonky bazalky

5 polévkových lžic mléka nebo smetany

200 ml zakysané smetany

1 vejce

1/2 šálku hladké mouky

1/2 šálku špaldové mouky

½ malé l žičky prášku do pečiva

350 g hrášku (i mraženého)

mořská sůl

čerstvě namletý pepř

5 lžic omáčky sweet chilli ( sweet chilli sauce)

lehký olivový olej na smažení

Na dochucení: zakysaná smetana

Na ozdobu: bazalkové lístky

Nutriční hodnoty

Energie4 814 kJ / 1 150 kcal
Bílkoviny49,66 g
Tuky33,46 g
Vláknina28,25 g
Cholesterol331 mg
Sodík202 mg
Sůl0,41 g
Sacharidy148,55 g

Postup přípravy

  1. Do mixéru dejte bazalku a rozmixujte. Přidejte vejce, mouku, prášek do pečiva, mléko a kysanou smetanu, sůl, pepř a ¾ čerstvého nebo částečně rozmrazeného hrášku. Rozmixujte v hladké těsto.
  2. Přidejte zbylý hrášek a lžící postupně těsto dávkujte na pánev s rozpáleným olejem. Pečte dozlatova.
  3. Ozdobte lívanečky lístky bazalky a podávejte s propláchnutými, okapanými a lehce zahřátými nudlemi a pikantní sweet chilli omáčkou. Placičky také můžete namáčet v dipu ze zakysané smetany. Pokud volíte raději verzi s masem, opečte pár plátků slaniny a nakrájejte ji na menší kousky a ozdobte jimi hráškové lívanečky.