Suroviny

1,5 hrnku pohanky

2 hrnky mléka

1 lžíce medu (nebo javorového sirupu)

2 lžíce kokosu

2 lžíce chia semínek

sušené ovoce (dala jsem pomerančovou kůru a goji)

Nutriční hodnoty

Energie9 099 kJ / 2 175 kcal
Bílkoviny71,78 g
Tuky44,48 g
Vláknina57,90 g
Cholesterol30 mg
Sodík223 mg
Sůl0,55 g
Sacharidy342,86 g

Postup přípravy

  1. Dáme svařit mléko, do vařícího vmícháme med, na sítu důkladně propláchnutou pohanku a kokos. Přidáme i sušené ovoce a přikrytý hrnec s pohankou necháme v teple (ideálně v peřinách) zchladnout.
  2. Do změklé a zchladlé pohanky přimícháme chia semínka a naplníme vhodné misky či kelímky – např. od jogurtu – které můžeme beztrestně zničit. Necháme ztuhnout minimálně hodinu v lednici a vyklopíme na talíř.
  3. Můžeme podávat s jogurtem nebo zakysanou smetanou, pokapané medem, s ovocem.