Suroviny

brambory

sůl

kmín

pomazánka

Postup přípravy

  1. Neloupané brambory ve vodě dobře vydrhneme kartáčkem, nakrájíme j na 1-1,5 cm silné řezy, které uložíme na suchý plech, jen lehce osolíme, posypeme kmínem a upečeme do zlatohněda při 200 °C..
  2. Pečené brambory vysypeme na plochou mísu a postavíme na stůl, odkud si každý na talíř nabírá podle libosti a maže nachystanými pomazánkami – velmi dobrá je třeba tvarohová s česnekem nebo pažitkou, na fotu mám brambor s tvarohovou pomazánkou s hlívou (odkaz v Poznámce).