Suroviny

Porce: 6 ks

1 čekanka

hrst polníčku

1 mrkev

½ hrušky

30 g Nivy (nebo gorgonzola)

arašídy na posypání (oloupané, nepražené)

výraznější olej na pokapání (arašídový, citronový, lanýžový aj.)

sůl

Nutriční hodnoty

Energie529 kJ / 126 kcal
Bílkoviny7,00 g
Tuky9,10 g
Vláknina1,45 g
Cholesterol32 mg
Sodík640 mg
Sůl1,60 g
Sacharidy3,40 g

Postup přípravy

  1. Oddělete od sebe listy čekanky a vyrovnejte na tác.
  2. Sýr nakrájejte na plátky. Mrkev pomocí škrabky nakrouhejte na plátky. Hrušku oloupejte a nakrájejte na nudličky. Arašídy rozdrťte a nasucho opražte na pánvi.
  3. Do každého listu čekanky naaranžujte pár lístků polníčku, pár kousků hrušky a sýru, pár plátků mrkve a posypte ořechy. Zakápněte olejem, lehce posolte a podávejte.