Suroviny

Menší porce 3 porce Větší porce

600-700 g brambor

2 lžíce tatarské omáčky

1 lžička uzené papriky

sůl

olej

Nutriční hodnoty

Energie3 154 kJ / 754 kcal
Bílkoviny14,27 g
Tuky25,65 g
Vláknina16,47 g
Cholesterol39 mg
Sodík281 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy108,27 g

Postup přípravy

  1. Brambory i se slupkou pořádně omyjeme a nakrájíme na měsíčky.
  2. Necháme 10-15 minut namočené ve studené vodě, aby pustily škrob.
  3. Tatarku smícháme s paprikou, lžíci oleje a špetkou soli.
  4. Plech vyložíme pečicím papírem a potřeme ho olejem.
  5. Brambory osušíme a zamícháme s připravenou tatarkou.
  6. Rozložíme je na plech a pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C asi 35-40 minut, do zlaté barvy.
  7. Podle potřeby otáčíme.
    Hotové podle chuti dosolíme.
  8. Mohou se posypat bylinkami – libečkem nebo petrželkou, popřípadě i nastrouhaným tvrdým sýrem.