Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

20 kloboučků jedlých bedel

2 vejce

trochu mléka

hladká mouka

strouhanka

2 lžíce strouhaného sýra typu parmazán

1/2 lžičky sušeného česneku

1 lžička papriky

sůl

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie1 219 kJ / 291 kcal
Bílkoviny24,26 g
Tuky19,72 g
Vláknina0,91 g
Cholesterol536 mg
Sodík500 mg
Sůl1,17 g
Sacharidy4,04 g

Postup přípravy

  1. Bedly očistíme. Vejce rozšleháme s mlékem, česnekem a solí. Strouhanku smícháme s paprikou a sýrem.
  2. Bedly obalujeme v mouce, vejcích a strouhance. Včas předehřejeme troubu na 190-200 °C.
  3. Připravené houby ukládáme na plech s pečicím papírem, potřeným olejem.
  4. Hlavičky lehce shora pokapeme olejem a pečeme ve vyhřáté troubě. V polovině pečení hlavičky otočíme. Pečeme do křupava.