Suroviny

200 g cizrny

3 cukety

3 větší rajčata

2 cibule

3 stroužky česneku

4 lžíce oleje

půl lžičky mletého kmínu

půl lžičky skořice

půl lžičky kurkumy

sůl

pepř

jarní cibulka s natí

Nutriční hodnoty

Energie5 179 kJ / 1 238 kcal
Bílkoviny47,24 g
Tuky57,08 g
Vláknina88,22 g
Cholesterol0 mg
Sodík51 mg
Sůl0,04 g
Sacharidy94,70 g

Postup přípravy

  1. Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a nadrobno nasekaný česnek, přisypeme kmín, skořici, kurkumu a chvíli opékáme.
  2. Potom přidáme nakrájené cukety, uvařenou cizrnu, spařená a oloupaná rajčata, sůl a pepř.
  3. Přiklopíme a dusíme asi 20 minut.
  4. Podáváme s pečenými batáty a nasekanou jarní cibulkou.