Suroviny

Porce: 8 ks

200 g listového těsta

300 g kadeřávku

½ cibule

2 stroužky česneku

100 g balkánskeho sýru

1 rajče

1 vejce

oregano

pepř

sůl

Nutriční hodnoty

Energie5 895 kJ / 1 409 kcal
Bílkoviny46,26 g
Tuky86,14 g
Vláknina13,92 g
Cholesterol349 mg
Sodík2,32 g
Sůl5,41 g
Sacharidy106,00 g

Postup přípravy

  1. Kučeravý kel (kadeřávek) povaríme v troche vody asi 10 min. Potom ho scedíme a rozmixujeme.
  2. Ku kelu pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, nastrúhaný syr, na kocky nakrájanú paradajku, vajce, oregano a soľ. Dobre premiešame.
  3. Lístkové cesto vyvaľláme a rozrežeme na štvorce cca 10×10 cm.
  4. Na každý štvorec uložíme plnku a zlepíme do trojuholníkov.
    Potrieme vajíčkom a pečieme najprv 10 min v rúre vyhriatej na 200°C, potom znížime teplotu na 180°C a dopečieme.