Suroviny

1/2 kg brambor

1 vejce

2-3 stroužky utřeného česneku

2 lžíce mouky + podle potřeby

1 lžíce strouhanky

Hrst bylinek :

hladkolistá petrželka

pažitka

bazalku

majoránka

kmín

sůl

pepř

olej na potření

Nutriční hodnoty

Energie2 705 kJ / 647 kcal
Bílkoviny23,53 g
Tuky8,76 g
Vláknina14,65 g
Cholesterol259 mg
Sodík223 mg
Sůl0,36 g
Sacharidy112,05 g

Postup přípravy

  1. Brambory nastrouháme na hrubším struhadle. Osolíme a necháme chvíli odstát. Poté slijeme vodu.
  2. Mezitím nakrájíme bylinky. Poměr a druh si vyberte podle svých chutí. Brambory smícháme se všemi surovinami.
  3. Plech s pečícím papírem potřeme olejem. Lžíci nabíráme a tvarujeme bramboráčky. Lehce je potřeme olejem i po povrchu.
  4. Pečeme při 190 st. cca 30 minut do zlaté barvy a dokřupava.