Suroviny

1/2 květáku

1 jarní cibulka

Omáčka:

3 lžíce medu

2 rozmačkané stroužky česneku

1 lžíce sušené cibule

5 lžic vody + 2 lžičky škrobu

1 1/2 lžíce tamari nebo sójové omáčky

1/2 – 1 lžičky chilli omáčky

Nutriční hodnoty

Energie2 589 kJ / 619 kcal
Bílkoviny10,21 g
Tuky0,86 g
Vláknina23,35 g
Cholesterol0 mg
Sodík42 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy138,94 g

Postup přípravy

  1. Předehřejte troubu na 200 st.C. Syrové květákové růžičky dejte na plech vyložený pečícím papírem a pečte je přibližně 20 minut, dokud nebude květák měkký. Pokud se vám bude během pečení zdát, že květák zbytečně vysychá, můžete jej pokapat vodou.
  2. Mezitím si připravte omáčku. Všechny suroviny (kromě škrobu a vody) smíchejte v kastrůlku, povařte a promíchejte. a dejte na plamen. Přiveďte k varu a promíchejte dohladka. V hrnku smíchejte vodu se škrobem, přidejte do omáčky a povařte dohusta.