Suroviny

Porce: 5-6

tortilla domácí nebo kupovaná

1 plechovku červených fazolí

1 stroužek česneku

1 malou cibuli

půl lžičky nadrceného římského kmínu

pepř

sůl

špetku mletého koriandru

1 lžičku majonézy na porci

chilli sušené nebo omáčku

hlávkový salát

rukola

koření chmeli suneli (je skvělé, ale nemusí být)

Nutriční hodnoty

Energie402 kJ / 96 kcal
Bílkoviny1,54 g
Tuky5,80 g
Vláknina5,18 g
Cholesterol9 mg
Sodík63 mg
Sůl0,14 g
Sacharidy8,44 g

Postup přípravy

  1. Fazole slijeme a rozmixujeme nahrubo, přidáme cibuli, rozmačkaný česnek, koření a uděláme pomazánku.
  2. Tortillu ohřejeme na suché pánvi. Na teplou tortillu natřeme vrstvu pomazánky, na ní natřeme majonézu a přidáme chilli. Poklademe rukolou a salátovými listy, stočíme a podáváme.