Suroviny

Porce: 2 – 3

3 střední brambory

hrst medvědího česneku (z mrazáku)

1 vejce

polovina menší cibule

oregano nebo majoránka – dle chuti

drcený kmín – dle chuti

bílý pepř – dle chuti

sůl s medvědím česnekem, nebo obyčejná – dle chuti

instatní kukuřičné vločky na zahuštění – dle potřeby

tuk (ideálně sádlo) na smažení

Nutriční hodnoty

Energie932 kJ / 223 kcal
Bílkoviny11,68 g
Tuky7,71 g
Vláknina3,30 g
Cholesterol259 mg
Sodík108 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy25,00 g

Postup přípravy

  1. Oloupané brambory nastrouháme a přidáme veškeré další ingredience, ochutnáváme. Vodu nesléváme.
  2. Vločky přidáváme po částech tak, aby směs zahustily, takže chvilku počkáme, aby vločky nasákly, pak případně přisypeme další – dala jsem cca 2 PL. Musí vzniknout bramborová směs, aby se daly smažit placky, takže ne zas moc hustá, aby výsledek nebyl moc tvrdý.
  3. Usmažíme první placku, ochutnáme a případně dokořeníme. Nejvíc chutná s bílým kafištětem