Suroviny

1/2 brokolice

2 brambory

1 vejce

3-4 stroužky česneku

50 g sýru Eidam

1 – 2 jarní cibulky

2 lžíce hladké mouky+ podle potřeby

1 lžíce strouhanky

cca 50 ml mléka

sůl

pepř

mletý kmín

majoránka

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie2 187 kJ / 523 kcal
Bílkoviny37,60 g
Tuky16,98 g
Vláknina16,48 g
Cholesterol292 mg
Sodík745 mg
Sůl1,66 g
Sacharidy47,95 g

Postup přípravy

  1. Brambory oškrábeme a nastrouháme na hrubším struhadle, brokolici a sýr na jemném. Cibulku nakrájíme na drobno a česnek prolisujeme. Z nastrouhaných brambor slijeme přebytečnou vodu a zalijeme mlékem.
  2. Přidáme všechny zbývající suroviny a umícháme těstíčko.
  3. Smažíme v horkém oleji z obou stran. Hotové placičky dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.