Suroviny

Menší porce 1 dávka Větší porce

hlíva

sůl

pepř

drcený kmín

hladká mouka

olej

Postup přípravy

  1. Hlívu omyjeme a očistíme.
  2. Hlívové “klobouky” podusíme asi 10-15 minut doměkka, necháme okapat a zchladnout.
  3. Hlívu můžeme uložit do chladničky jako polotovar na příští den nebo zamrazit.
  4. Hlívu osolíme, opepříme a poprášíme drceným kmínem.
  5. Obalíme v hladké mouce, oklepeme a zprudka smažíme na oleji dočervena.
  6. Jako příloha se hodí chléb, bramborová kaše apod.