Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

150 g kapusty

100 g hlívy ústřičné

1/2 cibule

1 stroužek česneku

50 g másla

1 lžíci oleje

50 g sýr (gouda, čedar)

1 vejce

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie3 465 kJ / 828 kcal
Bílkoviny26,79 g
Tuky67,52 g
Vláknina12,58 g
Cholesterol417 mg
Sodík656 mg
Sůl1,46 g
Sacharidy23,00 g

Postup přípravy

  1. Kapustu nakrájíme na drobné proužky, vhodíme do vařící vody, necháme krátce povařit, slijeme a přendáme do studené vody. Na másle a oleji zpěníme nasekanou cibuli, přidáme nakrájenou hlívu i zcezenou kapustu, krátce podusíme a dáme stranou.
  2. Nastrouháme sýr a rozkvedláme vejce se solí a pepřem. Vše promícháme a naplníme silikonovou formu na kopečky (nebo dortíčky). Pečeme v předehřáté troube na 180°C dorůžova cca 15-20 minut.
  3. Podáváme s bramborovou kaší, šťouchaným bramborem nebo jen se salátem.