Suroviny

Porce: 2 porce

10 kusů lupenů hlívy ústřičné

150 g kukuřičné mouky do těstíčka

trochu mouky na obalení hlívy

2 žloutky

1 lžička sušeného česneku

trochu teplé vody na zředění

sůl

Nutriční hodnoty

Energie3 093 kJ / 739 kcal
Bílkoviny15,93 g
Tuky18,82 g
Vláknina4,67 g
Cholesterol426 mg
Sodík35 mg
Sůl0,07 g
Sacharidy124,82 g

Postup přípravy

  1. Z hlívy vybereme větší lístky, které mírně osolíme.
  2. Ze žloutků, kukuřičné mouky, sušeného česneku, špetky soli a vody vyšleháme těstíčko husté asi jako kapání do polévky. Podle hustoty přidáme mouku, pokud je řídké, nebo vodu, pokud je husté.
  3. Hlívu obalíme nejdříve v mouce a následně v těstíčku a smažíme na mírkém ohni z obou stran dorůžova.
    Podáváme s bramborovou kaší.