Suroviny

4 brambory

4 mrkve

lžíce másla

1 cibule

snítka libečku

2 lžíce hl. mouky

300 ml vývaru nebo vody (vývar to skvělé ochutí – měla jsem kuřecí)

mléko

smetana ke šlehání

svazek kopru

sůl

bílý pepř

4 kuličky nového koření

Nutriční hodnoty

Energie1 531 kJ / 366 kcal
Bílkoviny11,28 g
Tuky3,37 g
Vláknina15,00 g
Cholesterol0 mg
Sodík183 mg
Sůl0,40 g
Sacharidy66,30 g

Postup přípravy

  1. Oškrábané brambory a mrkev nakrájíme na přibližně stejně velké kousky. Zalijeme je vývarem jen tak, aby se spíše dusily. Uvaříme je s kořením a libečkem na skus.
  2. Na másle uděláme cibulovou jíšku a zalijeme ji mlékem a povaříme. Přidáme ji k bramborám společně provaříme a dochutíme. Nakonec kdo chce zjemní smetanou a přidáme jemně nasekaný kopr.
  3. Podáváme s vařeným vejcem, opečenou uzeninou nebo jen tak.