Suroviny

houby (nejlepší jsou lesní – doporučuji samosběr)

1 cibule

lžíce sádla

kmín

sůl

pepř

vejce

Nutriční hodnoty

Energie143 kJ / 34 kcal
Bílkoviny0,98 g
Tuky0,17 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol0 mg
Sodík6 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy6,30 g

Postup přípravy

  1. Na pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a osmahneme do růžova. Přidáme čerstvé houby a promícháme. Lehce osolíme a přidáme kmín. Necháme dusit, dokud houby nepustí svoji vodu.
  2. Až se voda z hub odpaří, tak je odstavíme. Na druhé pánvi uděláme z vajec klasické míchané vejce. A můžeme podávat na ozdobu i chuť, můžeme přidat třeba nakrájenou nať z celeru. Dodá jídlu lepší aroma i chuť.