Suroviny

3 střední brambory uvařené ve slupce, vychladlé a oloupané

1 sklenice sterilované cizrny

3 střední rajčata nebo několik třešňových rajčátek ( možno i žlutých)

1 křehký, mladý řapík celeru

1 červená kapie

200 g zakysané smetany

sůl, bílý pepř

Nutriční hodnoty

Energie2 420 kJ / 578 kcal
Bílkoviny18,32 g
Tuky24,13 g
Vláknina30,48 g
Cholesterol72 mg
Sodík598 mg
Sůl1,28 g
Sacharidy56,74 g

Postup přípravy

  1. Oloupané brambory nakrájíme na kostičky nebo na plátky a dáme do salátové mísy.
    Přidáme na větší kousky pokrájená rajčata, proužky kapie, na malé kousky nasekaný celer i s částí listů a okapanou cizrnu.
    Vše opatrně promícháme, abychom brambory příliš “nerozbili”.
  2. Salát spojíme zakysanou smetanou,osolíme, podle chuti opepříme a necháme krátce proležet.
    Podáváme jako samostatný chod, buď samotný nebo, pro větší jedlíky, s čerstvým pečivem.