Suroviny

3/4 hrnku mléka

3/4 hrnku perlivé vody

50 g Nivy

80 g sýru Eidam

8-10 lžic hl. mouky (podle potřeby)

1 velké nebo 2 menší vejce

2 lžíce nakrájené pažitky

2 lžíce nakrájené petrželky

sůl – opatrně

pepř

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie3 452 kJ / 825 kcal
Bílkoviny47,81 g
Tuky31,91 g
Vláknina4,65 g
Cholesterol113 mg
Sodík1,89 g
Sůl4,69 g
Sacharidy84,35 g

Postup přípravy

  1. Sýry nastrouháme na jemno. Mléko a vodu rozšleháme s vejcem. Přidáváme sýry, bylinky a sůl s pepřem. Metličkou pořádně promícháme.
  2. Mouku přidáváme postupně, až dosáhneme požadovanou konzistenci. Těstíčko necháme chvíli odpočinout.
  3. Smažíme na malém množství oleje z obou stran. Podáváme samotné se zeleninovým salátem, nebo můžete naplnit vaší oblíbenou náplní. Jsou dobré teplé i studené.