Suroviny

Porce: 1 – 2

4 malé brambory

3 koktejlová rajčata

plátky žampionů

plátky sýra (gouda…)

cca 150 ml smetany na vaření

1 vejce

sůl, pepř, kmín

bylinky dle vlastního výběru (pažitka, medvědí česnek, rozmarýn apod…)

Nutriční hodnoty

Energie2 128 kJ / 509 kcal
Bílkoviny18,50 g
Tuky24,62 g
Vláknina7,28 g
Cholesterol313 mg
Sodík184 mg
Sůl0,36 g
Sacharidy49,60 g

Postup přípravy

  1. Brambory a rajčata nakrájíme na půlcentimetrové plátky. Vhodnou zapékací misku vystříkáme olejem.
  2. Dno pokryjeme plátky brambor, osolíme, okmínujeme a posypeme bylinkami. Na brambory vložíme plátky žampionů, osolíme, opepříme, okmínujeme. Poté vložíme rajčata, která opepříme. Celý povrch nakonec obložíme plátky sýra. V hrnku rozmícháme smetanu a vejce, dochutíme a zalijeme misku.
  3. Zapékala jsem v mikrovlnné troubě na 350 W 20 minut, pak ještě 5 minut na 500 W. V normální troubě zapečeme při 180 °C do zrůžovění povrchu.