Suroviny

1 PL olej

5 – 6 ks velké žampiony

1 ks čínské zelí pak choi

1500 ml vody

miso pasta – podľa chuti, ja som dala cca 13 g

(sůl)

100 g skleněné nudle

Nutriční hodnoty

Energie1 898 kJ / 454 kcal
Bílkoviny0,20 g
Tuky11,10 g
Vláknina0,50 g
Cholesterol0 mg
Sodík18 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy88,00 g

Postup přípravy

  1. Šampiňóny umyjeme, pokrájame a dáme na olej opiecť.
  2. Zalejeme vriacou vodou, varíme asi 5 minút.
  3. Potom pridáme umyté a pokrájané biele časti pak choi, varíme ešte asi 2 minúty. Vypneme zdroj tepla, pridáme pokrájané zelené časti, priklopíme, nevaríme.
  4. Odoberieme časť horúcej polievky, v ktorej rozpustíme miešaním miso pastu, vlejeme do hrnca s polievkou. Ochutnáme, prípadne dosolíme – pasta je slaná. Miso pasta sa už nevarí.
  5. Sklenené rezance pripravíme podľa návodu na obale a použijeme ako vložku pri podávaní.