Suroviny

Porce: 5-6 (záleží na velikosti placky)

Těsto:

135 g hladké mouky

130 ml mléka

1 vajíčko

2 lžičky třtinového cukru

1 lžička prášku na pečení

1/2 lžičky soli

olej / máslo na smažení

Ozdobení:

dekorace pancakes dle chuti

Nutriční hodnoty

Energie3 132 kJ / 749 kcal
Bílkoviny28,63 g
Tuky12,21 g
Vláknina4,05 g
Cholesterol267 mg
Sodík1,75 g
Sůl4,34 g
Sacharidy129,02 g

Postup přípravy

  1. Mléko vylijeme do misky a pečlivě smícháme s vajíčkem.
  2. Do další misky dáme sypké ingredience (mouku, cukr, prášek na pečení a sůl).
  3. Následně všechny ingredience smícháme (těsto nesmí obsahovat “hrudky”) a necháme asi na 30 až 45 minut odstát (není však nutností).
  4. Připravíme pánev, rozehřejeme na ní kousek másla nebo pár kapek oleje a začneme nalívat těsto. Velikost placek záleží na vkusu. Smažíme z obou stran, uvádí se cca 1 min. Sledujeme, zda se na vrchní straně placky objevují bubliny; otočíme a smažíme z druhé strany.
  5. Podáváme.