Suroviny

2 cukety

4 větší brambory

2 větší mrkve

1 cibule na jemno nasekaná

5 stroužků česneku prolisované

sůl

pepř

3 vejce

olej

listová petrželka nasekaná

asi 150 g hladké mouky

Nutriční hodnoty

Energie4 919 kJ / 1 176 kcal
Bílkoviny52,97 g
Tuky26,59 g
Vláknina24,90 g
Cholesterol777 mg
Sodík406 mg
Sůl0,83 g
Sacharidy172,80 g

Postup přípravy

  1. Cukety, brambory a mrkev, oloupeme a jemně nastrouháme. Vymačkáme a slijeme tekutinu.
  2. Přidáme cibuli, česnek, vejce, sůl, pepř a petržel. Promícháme, přidáme mouku a vytvoříme středně husté těsto.
  3. Lžící tvoříme placičky a smažíme na pánvi nebo lívanečníku. Podáváme s čerstvou zeleninou.