Suroviny

Porce: 3 – 4

300 g kapusty

300 g vařené nebo dušené rýže

1 balení lahůdkového tofu

2 dl mléka

2 vejce

sůl

pepř

mletý kmín

1 cibule

olej

bazalka

Nutriční hodnoty

Energie1 906 kJ / 455 kcal
Bílkoviny31,14 g
Tuky18,59 g
Vláknina13,20 g
Cholesterol530 mg
Sodík374 mg
Sůl0,62 g
Sacharidy35,50 g

Postup přípravy

  1. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme na rezance narezaný kel, osolíme, okoreníme korením a rascou. Za občasného miešania na slabom plameni 5 min dusíme, nie viac.
  2. Udusenú alebo uvarenú ryžu premiešame s kelom, na malé kocky nakrájaným tofu, bazalkou, podľa chuti dosolíme.
    Nakoniec premiešame s v mlieku rozhabarkovanými vajíčkami.
  3. Zakryté pečieme v rúre pri 180°C 20 minút. Potom odkryjeme a ešte 10 min zapečieme.
  4. Podávame so zeleninou alebo zeleninovým šalátom.