Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

500 g červeného zelí

1 cibule

150 tvrdého sýru

1 jablko

2 lžíce oleje

75 ml červeného vínneho octa

pepř

½ l žičky cukru

1 lžička tymiánu

sůl

50 g slunečnicových semínek

Nutriční hodnoty

Energie3 485 kJ / 833 kcal
Bílkoviny14,13 g
Tuky46,54 g
Vláknina23,10 g
Cholesterol0 mg
Sodík220 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy79,05 g

Postup přípravy

  1. Kapustu nakrájame na tenké rezance.
  2. Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme tymián, ocot, cukor, soľ, čierne korenie a 50 ml vody. Necháme prevrieť a nalejeme na kapustu. Premiešame a prikryté necháme v chlade aspoň 2 hodiny stáť.
  3. Cibuľu nakrájame nadrobno a premiešame s kapustou.
    Pridáme na malé kocôčky narezané jablko a syr a opäť premiešame.
  4. Slnečnicové semená nasucho opražíme na panvici a posypeme nimi šalát.