Suroviny

Menší porce 1 Větší porce

1 marinované nebo uzené tofu

1/2 pórku nebo 2 velké jarní cibulky

čerstvý nebo mraženy listový špenát (ne protlak!)

lžička másla ghee

2 stroužky česneku

sůl

pepř

rýžové nudle

Nutriční hodnoty

Energie90 kJ / 22 kcal
Bílkoviny0,84 g
Tuky0,06 g
Vláknina1,96 g
Cholesterol0 mg
Sodík3 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy4,20 g

Postup přípravy

  1. V kastrolku rozpustíme máslo ghee a orestujeme nakrájený pórek nebo jarní cibulku. Přisypeme na kousky nakrájený česnek a orestujeme. Přidáme na kousky nakrájené tofu a chvilku opékáme.
  2. Přidáme listový špenát. Pokud dáme čerstvý, rovnou začneme dusit, trochu pustí vodu. Pokud máme mražený, přilijeme vodu a dusíme. Podle potřeby můžeme dolít vodu.
  3. Rýžové nudle uvaříme podle návodu.
  4. Když je špenát podušený (stačí pár minut a aby byla vydušená voda), ochutíme solí, případně pepřem. Přidáme uvařené rýžové nudle a pořádně promícháme.