Suroviny

miska očištěných hub

2 lžíce sádla

2 cibule

sůl

pepř

kmín

česnek

5 uvařených brambor

5 vajec

Nutriční hodnoty

Energie4 440 kJ / 1 061 kcal
Bílkoviny50,96 g
Tuky68,09 g
Vláknina13,90 g
Cholesterol1,32 g
Sodík524 mg
Sůl1,05 g
Sacharidy56,60 g

Postup přípravy

  1. Houby připravíme jako na smaženici – na orestované cibuli podusíme na tuk, okořeníme česnekem, solí, pepřem, kmínem.
    Plátky oloupaných brambor opečeme na pánvi.
  2. Koláčovou formu vymastíme sádlem, dno poklademe plátky brambor, navršíme houbovou směs a do důlků vyklepneme vajíčko – osolíme. Vidličkou trošku promícháme ke dnu, aby se koláč při pečení zpevnil.
  3. Pečeme asi 20 minut – do úplného ztuhnutí vajec.