Suroviny

Menší porce 1 Větší porce

150 g uvařené cizrny

1/2 cibule

1 bramboru

1 mrkev

2 hrsti špenátových listů

lžíci (přepuštěného) másla

1 lžíci rýžové mouky (nemusí být)

1/2 lžičky kari koření

1/2 lžičky kurkumy

1/2 lžičky garam masaly

2 lžíce citronové šťávy

300 ml studené vody

sůl

Nutriční hodnoty

Energie2 683 kJ / 641 kcal
Bílkoviny33,63 g
Tuky9,71 g
Vláknina57,88 g
Cholesterol0 mg
Sodík71 mg
Sůl0,13 g
Sacharidy76,50 g

Postup přípravy

  1. Nejprve na pánvi rozpustíme máslo a dosklovita na něm orestujeme nakrájenou cibuli.
  2. Přidáme kari koření, kurkumu a masalu. Po minutě zarestujeme lžíci rýžové mouky a přilijeme vodu. Mícháme metličkou a přivedeme k varu. Osolíme, přidáme na plátky nakrájenou mrkev a brambory a vaříme do změknutí.
  3. Poté už jen přisypeme uvařenou cizrnu, aby se prohřála, a lístky špenátu. Přilijeme citronovou šťávu a podáváme.