Suroviny

Porce: 4 zapékací misky

1 lžíce olivového oleje

4 kusy sušených rajčat v oleji

1/4 balíčku listového těsta

1 kus zelené cibulky

4 stroužky česneku

1/2 cukety i se slupkou

1 lžička čili pasty, nebo 1 čili paprička

1 lžíce kečupu

1/4 kostky tofu

Nutriční hodnoty

Energie2 806 kJ / 671 kcal
Bílkoviny7,38 g
Tuky45,66 g
Vláknina6,27 g
Cholesterol0 mg
Sodík202 mg
Sůl0,48 g
Sacharidy56,17 g

Postup přípravy

  1. 1/4 balíčku listového těsta rozválíme do obdélníku tak, abychom vykrojili 4 čtverce tak 10×10 cm. Zapékací misky malinko vymažeme olejem a vložíme do nich čtverce listového těsta.
  2. Do pánve nalijeme asi 1 lžíci oleje a na něm orestujeme zelenou cibulku. Po chvilce přidáme na nudličky nakrájená sušená rajčata, na plátky nakrájený česnek, nahrubo nastrouhanou cuketu, čili pastu, nebo papričku a vše společně dusíme tak 5 minut. Nakonec směs osolíme a přidáme kečup. Směs ještě prohřejeme s kečupem a odstraníme ze zdroje tepla.
  3. Částečně vychlazenou zeleninovou směs naložíme do zapékacích misek a můžeme posypat uzeným tofu.
    Zapékáme v předehřáté troubě na 200 stupňů asi 25 minut.