Suroviny

rajčata

okurky

červené papriky

jarní cibulka

řapíkatý celer

Hermelín

mozzarella

Gouda

balkánský sýr

Niva jaký máte rádi

vejce na tvrdo

Zálivka:

ocet

voda (1:1 s octem)

cukr

sůl

olej

Postup přípravy

  1. Zeleninu nakrájíme na kousky. Sýry nastrouháme na hrubo nebo nakrájíme na kousky. Je to lepší než plátky, sýr se dostane všude.
  2. Na zálivku svaříme vodu s octem a dochutíme solí a cukrem podle chuti. Nedělejte té zálivky hodně, aby zelenina neplavala.
  3. Zasypeme sýry, klidně dáme i tři druhy. Dáme do vyhřáté trouby na chvíli, jen až se sýry rozpustí a zelenina ohřeje. Ihned podáváme třeba jako lehkou večeři.