Suroviny

velký lilek

3-4 oloupaná rajčata

stroužek česneku

olivový olej

sůl

mletý pepř

čerstvá bazalka

sýr Gran Moravia

těstoviny

Nutriční hodnoty

Energie286 kJ / 68 kcal
Bílkoviny1,89 g
Tuky0,42 g
Vláknina3,36 g
Cholesterol0 mg
Sodík15 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy12,60 g

Postup přípravy

  1. Oloupeme lilek a nakrájíme ho na kostičky.
  2. Na 2-3 lžících oleje osmahneme stroužek česneku lehce do hněda, přidáme lilek, rajčata a pomalu smažíme.
    Osolíme a opepříme, popř. přidáme opatrně trochu vody, aby se zelenina nedělala příliš nasucho.
  3. Do vřící osolené vody dáme uvařit těstoviny.
  4. Když je zelenina hotová, přendáme ji do užší nádoby, přidáme 1-2 lžíce oleje, natrhané lístky bazalky a umixujeme.
  5. Scezené těstoviny promícháme s lilkovým krémem, posypeme sýrem a podáváme.