Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

250 g rýže

300 g kapusty

2 lžíce oleje

1 cibule

3 hřebíčky

300 g hlívy

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie5 705 kJ / 1 364 kcal
Bílkoviny32,28 g
Tuky24,82 g
Vláknina32,95 g
Cholesterol0 mg
Sodík129 mg
Sůl0,08 g
Sacharidy237,50 g

Postup přípravy

  1. Ryžu opražíme na rozpálenom oleji, zalejeme vodou (asi 1,5 cm nad ryžu), osolíme, vložíme do nej cibuľu s napichanými klinčekami a zakrytú dáme do rúry dusiť.
  2. Na troche oleja podusíme na rezance nakrájaný kel a hlivy, osolíme, okoreníme.
  3. Do mäkkej ryže pridáme kel s hlivami (cibuľu s klinčekami vyberieme) a na slabom ohni necháme ešte 10 min tiahnuť.