Suroviny

2 hrsti cizrny – necháme naklíčit nebo uvaříme – zde naklíčená

1 velké rajče nadrobno nakrájené

1 větší červená cibule nadrobno nakrájená

1 šalotka nadrobno nakrájená

šťáva z 1 citronu

sůl dle chuti

2 čajové moka lžičky uzené papriky

1 čajová moka lžička pasty Harissa

1 čajová moka lžička kajenského pepře

trochu chilli omáčky – záleží, jak moc pálivé máte rádi

trochu čerstvě mletého chilli

trochu čerstvě mletého indického koření Garam masala

2 ČL oleje lisovaného za studena (zde dýňový)

konopné semínko na posypání

Nutriční hodnoty

Energie976 kJ / 233 kcal
Bílkoviny1,51 g
Tuky20,29 g
Vláknina5,10 g
Cholesterol0 mg
Sodík10 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy9,81 g

Postup přípravy

  1. Cizrnu necháme naklíčit. Lze samozřejmě použít i vařenou nebo sterilovanou, potom to samozřejmě nebude RAW pokrm.
  2. Smícháme všechny suroviny, okořeníme. Cizrnu přidáme až nakonec a lehce promícháme.