Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

150 g quinoi v suchém stavu

1 zralé avokádo

1/2 červené papriky

kukuřice

feta

olivový olej

citronová šťáva

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie2 452 kJ / 586 kcal
Bílkoviny23,18 g
Tuky8,55 g
Vláknina22,20 g
Cholesterol0 mg
Sodík8 mg
Sůl0,02 g
Sacharidy93,00 g

Postup přípravy

  1. Quinou několikrát propláchneme a uvaříme ji v mírně osolené vodě doměkka.
  2. Do uvařené quinoi vmícháme na kostičky nakrájenou červenou papriku, avokádo a kukuřici.
  3. Vše dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem. Hotovou quinou nakonec pokapeme olivovým olejem a posypeme rozdrobeným sýrem feta.