Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

400 g tykve

50 g cukru

50 g kokosu

1 citronový cukr

šťáva s ½ citronu

špetka soli

250 ml jogurtu

1/3 lžičky skořice

Nutriční hodnoty

Energie3 580 kJ / 856 kcal
Bílkoviny19,73 g
Tuky42,63 g
Vláknina18,50 g
Cholesterol25 mg
Sodík135 mg
Sůl0,22 g
Sacharidy89,83 g

Postup přípravy

  1. Tekvicu narežeme na kocky a na troche vody krátko podusíme alebo upečieme v rúre ( nesmie ostať voda, preto podlejeme len 2-3 lyžice).
  2. K tekvici pridáme kokos, citrónový cukor, šťavu, škoricu, štipku soli, cukor a rozmixujeme.
    Potom pridáme jogurt a dobre premiešame.
  3. Menšíe zapekacie misky vymastíme tukom a rozdelíme do nich tekvicovú hmotu.
    Pečieme na 180°C asi 40 minút. Necháme dobre vychladnúť.
  4. Podávame s kompótom z drobného ovocia.