Suroviny

1 lžíce oleje

červená kari pasta podle chuti

200 ml kokosového mléka

1 brokolice (asi 500 g)

1 svazek ředkviček (asi 10 ks)

1 hrnek uvařené cizrny

sůl

Nutriční hodnoty

Energie5 960 kJ / 1 425 kcal
Bílkoviny75,26 g
Tuky58,10 g
Vláknina108,08 g
Cholesterol0 mg
Sodík126 mg
Sůl0,18 g
Sacharidy96,10 g

Postup přípravy

  1. V hlubším hrnci rozehřejeme olej a rozpustíme v něm kari pastu. Zalijeme kokosovým mlékem a rozmícháme na hladkou omáčku.
  2. Přidáme pokrájenou brokolici, ředkvičky a uvařenou cizrnu, osolíme a pod pokličkou vaříme asi 6 minut, až zelenina změkne, ale zůstane svěží a nerozvařená.
  3. Podáváme nejlépe s rýží.