Suroviny

150 g špaldového kernotta

400-500 ml vody

3-4 lžíce sušeného mléka

3-4 jablka

kousek másla

hrst rozinek

vlašské ořechy

skořice

Nutriční hodnoty

Energie1 829 kJ / 437 kcal
Bílkoviny14,70 g
Tuky7,28 g
Vláknina13,65 g
Cholesterol25 mg
Sodík167 mg
Sůl0,34 g
Sacharidy71,40 g

Postup přípravy

  1. Kernotto zalijeme vodou a dáme vařit do měkka. Po několika minutách přisypeme sušené mléko – vytvoří to “mléčnou vodu” – a zamícháme. Pokud se v průběhu vaření voda vypaří, přilijeme, aby bylo kernotto stále ponořené.
  2. Během vaření zkusíme na zkus, jestli je kernotto dostatečně měkké.
  3. V kastrolku rozpustíme kousek másla a přidáme jablka nastrouhaná na plátky nebo nakrájená na kousky. Trochu je opražíme a zalijeme vodou, aby byla ponořená. Podusíme je do měkka (než se voda zcela vypaří).
  4. Podušená jablka přidáme k uvařenému kernottu, smícháme s nakrájenými ořechy, namočenými hrozinkami a ochutíme skořicí. Všechno pořádně promícháme.