Suroviny

3 větší brambory

2 hrsti strouhanky

2 lžíce provensálských bylinek

sůl

vejce

hladká mouka

Nutriční hodnoty

Energie1 000 kJ / 239 kcal
Bílkoviny4,80 g
Tuky2,40 g
Vláknina8,55 g
Cholesterol0 mg
Sodík32 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy45,30 g

Postup přípravy

  1. Brambory oloupeme, a nakrájíme na kolečka asi 1 cm široká.
  2. Takto nakrájená kolečka dáme do vařící osolené vody a vaříme 7 minut. Poté brambory vyndáme, scedíme, necháme vychladnout.
  3. Vychladlé brambory obalujeme v mouce, poté v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance, smíchané s provensálskými bylinkami.
  4. Na plech dáme pečící papír, poklademe na něj obalené brambory a pečeme v troubě do zlatavé barvy. Kdo chce, může brambory osmažit na oleji.