Suroviny

1 sýr typu francouzského Camembertu Normandia (200 g)

5 středních brambor

1-2 vejce (dle velikosti)

5 stroužků česneku (množství ale dle chuti) prolisovaných

1 cibule – (nakrájená na hrubší kousky)

sůl

majoránka

pepř dle chuti

sádlo

Nutriční hodnoty

Energie1 848 kJ / 442 kcal
Bílkoviny21,10 g
Tuky11,90 g
Vláknina14,60 g
Cholesterol389 mg
Sodík177 mg
Sůl0,32 g
Sacharidy58,35 g

Postup přípravy

  1. Očištěné brambory nastrouháme na větších slzičkách, přidáme vejce, česnek, cibuli a ostatní koření – se solí spíš opatrně, sýr je slaný.
  2. Promícháme a necháme odležet, odlijeme jen tolik vody, aby nesahala nad povrch směsi.
  3. V zapékací misce rozpálíme sádlo, dno vyložíme bramborákovou směsí. Sýr nakrájíme na tenké proužky a pokryjeme směs. Překryjeme zbytkem těsta.
  4. Dáme do mikrovlnky a zapečeme na 500 W asi 50 minut do zrůžovění.
  5. Jde to určitě i v troubě.
  6. Na pánvi bych to asi nedělala, tam by se to mohlo roztéci, protože obracení nedoporučuju.
  7. Původní sýr v receptu byl kozí s plísní od kamarádky, já použila tento. (Kozí jsme snědli jinak.)