Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

4 mrkve na malé kostičky

1/2 cibule najemno

1/2 lžičky tymiánu

1/2 lžičky drceného kmínu

100 ml 12% smetany

ocet (nebo citrónová šťáva)

sůl

1 lžíce přepuštěného másla

1-2 stroužky česneku

Nutriční hodnoty

Energie1 589 kJ / 380 kcal
Bílkoviny6,31 g
Tuky26,65 g
Vláknina10,50 g
Cholesterol75 mg
Sodík207 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy24,62 g

Postup přípravy

  1. V pánvi rozpusťte máslo. Přidejte cibuli a opékejte dozlatova.
  2. Přidejte mrkev a chvíli restujte. Podlijte trochou vody, osolte, přidejte kmín a duste do poloměkka. Před koncem varu přidejte tymián a smetanu. Nechte vyvařit smetanu do zhoustnutí.
  3. Dochuťte prolisovaným česnekem a octem podle chuti.