Suroviny

šálek černé čočky Beluga (uvařené s bobkovým listem a novým kořením)

bobkový list

nové koření

1 balení uzeného tofu

1/2 pórku

lžíce másla (oleje)

hrst ovesných vloček

hrst sekaných vlašských ořechů

2 vejce

2 lžíce hrašky

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie2 398 kJ / 573 kcal
Bílkoviny47,66 g
Tuky31,62 g
Vláknina6,60 g
Cholesterol518 mg
Sodík352 mg
Sůl1,17 g
Sacharidy21,20 g

Postup přípravy

  1. Nejdříve dáme vařit čočku – Beluga se nemusí namáčet a je za 15-20 minut hotová. Můžete samozřejmě použít i čočku jinou – hnědou, červenou.
  2. V pánvi na másle orestujeme nadrobno pokrájený pórek, přesuneme do misky, orestujeme pokrájené tofu.
  3. Všechno smícháme s vařenou a okapanou čočkou, vejcem, vločkami, ořechy, osolíme, opepříme a podle potřeby přidáme hrašku na zahuštění. Pečeme ve vymazané formě asi 20 minut.