Suroviny

1 mladá cuketa (asi 200 g)

1 větší brambor

80 g tvrdého sýru např. Gouda

4 lžíce ovesných vloček

3-4 lžíce hladké mouky

2 lžíce sušené cibule

1 vejce

4 stroužky česneku

mléko podle potřeby

sůl

kmín

majoránka

olej nebo sádlo na smažení

Nutriční hodnoty

Energie3 677 kJ / 879 kcal
Bílkoviny45,11 g
Tuky25,20 g
Vláknina21,93 g
Cholesterol307 mg
Sodík924 mg
Sůl2,21 g
Sacharidy109,75 g

Postup přípravy

  1. Neoloupanou cuketu, sýr a oloupaný brambor nastrouháme na hrubo. Přidáme všechny zbývající suroviny a necháme chvíli odstát.
  2. Mléko přidáváme postupně do konzistence bramborákového těsta. Smažíme placičky z obou stran do křupava.