Suroviny

Menší porce 3 Větší porce

100 g (1/2 balíčku) šmakouna (použila jsem švestkový se skořicí, ale příchuť je na vás, klidně i natural)

100 g jahel

cca 100 g mouky (použila jsem celozrnnou špaldovou, hodí se ale i jiná alternativa, například rýžová)

1 vejce

Nutriční hodnoty

Energie3 827 kJ / 915 kcal
Bílkoviny45,18 g
Tuky12,76 g
Vláknina11,00 g
Cholesterol259 mg
Sodík335 mg
Sůl0,82 g
Sacharidy149,30 g

Postup přípravy

  1. Jáhly dvakrát spařte horkou vodou a propláchněte, aby se zbavily případné hořkosti. Poté uvařte do měkka podle návodu na obalu. Okapejte, nechte vychladnout, vmíchejte vejce, nastrouhejte šmakouna a zahustěte moukou.
  2. Z těsta tvořte válečky nebo kuličky, které ve vroucí vodě vařte dokud nevyplavou na povrch.
  3. Servírovat můžete na sladko (třeba jako já s mákem a švestkami), ale i na slano, třeba jako přílohu k nějaké omáčce.