Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

270 g štíhlých nudlí (1 balíček)

400 g cukety

90 g 12% zak. smetany

2 celá vejce

15 g pikantní hořčice (1 PL)

bazalka

koření Italské těstoviny (Koření od Antonína)

sůl

olej na vytření pánve

Nutriční hodnoty

Energie5 908 kJ / 1 412 kcal
Bílkoviny56,53 g
Tuky31,66 g
Vláknina16,43 g
Cholesterol550 mg
Sodík604 mg
Sůl1,41 g
Sacharidy219,02 g

Postup přípravy

  1. Cuketu nakrájet na tenké plátky a s kořením opéci dozlatova na pánvi vytřené olejem.
    Štíhlé nudle ohřát v mikrovlnné troubě nebo na páře, pokrájet, přidat na pánev.
    Vejce rozšlehat se zakysanou smetanou, hořčicí a solí a směs nalít na pánev k nudlím, promíchat, přikrýt a nechat zatuhnout – cca 5 min.
    Můžeme podávat s opečenými cibulkami .
    Výživové hodnoty na 1 porci : 1440 KJ, B 32g, T 13g, S 21g Safa 6