Suroviny

Menší porce 1 Větší porce

2 menší červené řepy

1 lžíce vinného octa nebo lžička citronové šťávy

5 lístků bazalky

2 lžíce slunečnicových semínek

1 lžíce olivového oleje

balkánský sýr

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie1 070 kJ / 256 kcal
Bílkoviny2,93 g
Tuky23,95 g
Vláknina1,80 g
Cholesterol0 mg
Sodík27 mg
Sůl0,06 g
Sacharidy6,22 g

Postup přípravy

  1. Neoloupanou červenou řepu uvaříme ve vodě doměkka, záleží na velikosti bulvy, bude to trvat zhruba 40 min.
  2. Po vychladnutí ji oloupeme a nakrájíme na tenká čtvrtkolečka.
  3. Poté smícháme s olivovým olejem a vinným octem nebo citronovou šťávou. Obě dvě varianty jsou moc dobré, záleží na Vaší chuti.
  4. Přidáme natrhanou bazalku, slunečnicová semínka, osolíme, opepříme a nakonec vmícháme balkánský sýr rozdrobený na kousky.